このところの暖かさで、アサリがふっくら良い感じになり、旨味がグッと増してきた。
夕刻、書類を揃える前に、チャッチャと佃煮を焚いてみた。ボチボチ好みに仕上がり、早速夕食に頂いた。
もう少し書きたいけれど、時間切れになり、来週までごきげんよう。皆様良い週末を！
`食`の講座 ＦＬＵＳＨ http://www.gix.or.jp/~tea-fan/ http://www.facebook.com/takako91
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