本日「季節の和食」講座は金目鯛の焼き霜造りと祐庵焼き、風呂吹き大根と柚子味噌、小松菜和え物、白菜の和風スープを実習し、オマケに大根の桂剥きの練習。
もう慣れた方々ばかりで、桂剥きと実習はスムーズに進み、お茶とお菓子で試食後のおしゃべりも楽しんだ。
肌寒くなりましたが、お風邪を召されませんよう、良い連休を！来週まで、ごきげんよう〜。
`食`の講座 ＦＬＵＳＨ http://www.gix.or.jp/~tea-fan/ http://www.facebook.com/takako91
本日「季節の和食」講座は金目鯛の焼き霜造りと祐庵焼き、風呂吹き大根と柚子味噌、小松菜和え物、白菜の和風スープを実習し、オマケに大根の桂剥きの練習。
もう慣れた方々ばかりで、桂剥きと実習はスムーズに進み、お茶とお菓子で試食後のおしゃべりも楽しんだ。
肌寒くなりましたが、お風邪を召されませんよう、良い連休を！来週まで、ごきげんよう〜。
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