今日は年度末最終日だったが、やり残したことが多く、ちょっとスッキリしない。こんな時は気持ちを切り替えて、お茶を頂きたい。
４月９日は可児市・桜ケ丘公民館・桜ケ丘大学の開校式の後に、「中国茶の楽しみ方」講座を担当させて頂きます。ご参加は１４８名様とのこと、嬉しいお知らせを受けました。
中国茶の特徴と、美味しさを引き出す最適な茶器について、などをお話しするよう準備しています。当日のご試飲は「文山包種」「東方美人」「安渓鉄観音・春茶」など。「龍井茶」「碧螺春」「工芸茶」もご紹介します。
中国へ旅行され、お土産のお茶選びの参考になること、種類別の楽しみ方などをお話ししながら、皆様とお茶をご一緒出来ますこと、楽しみにしています。
では、来週まで、ごきげんよう〜。
`食`の講座 ＦＬＵＳＨ http://www.gix.or.jp/~tea-fan/ http://www.facebook.com/takako91
