夏はスイカやメロンも美味しいが、桃もいいよ〜。桃・白鳳をムースにしてみた。来週「シンプル・スィーツ」講座で実習しますね、お楽しみに。
ムースに飾った緑はＹ先生が下さった「イブキジャコウソウ」、スゥ〜ッと爽やかで、ローズマリーを優しくしたような繊細な香りがする。日当たりの良い場所を好むとのことで、ベランダに置いて楽しんでいる。今度はオイルサーディンにも使いたい。
暑い夏も食欲が落ちず、健康に感謝！では、また明日！
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