本日、名古屋女子大・紅茶研究部の校外活動で、四日市市水沢にある茶業振興センターに伺い「緑茶・茶揉み体験」をさせて頂いた。
朝の集合時間に遅れる子がいたり、出発までのアタフタは毎年のことで、それは特に何ともなく、お陰様で無事に楽しい一日だった。
お世話下さいました四日市市・農水振興課、茶業振興センターの皆様に心よりお礼を申し上げます。四日市産の紅茶で、アレンジティーを試作するという課題も頂き、お力になるよう感謝の気持ちを込めて取り組みます。
茶揉みから試飲までの様子を動画を載せました。http://www.youtube.com/watch?v=ygYfYjv8r7s
http://www.youtube.com/watch?v=7S8Ou1deJQE では、また明日！
'食'の講座 ＦＬＵＳＨ http://www.gix.or.jp/~tea-fan/
