今朝から四日市に出講し、午後に千種へ戻り、昼食を取った後ず〜っと、明日の講座準備や雑用をコツコツこなしている。
３時のオヤツは写真のメキシコ・マンゴー、休憩時間に果物の甘い香りはいいねぇ〜。
ホームページに１０月の体験講座日程を更新しました、ご覧ください。来月はお陰様で外部出講が数日続き、その分体験講座は、やや少なめです。
もうひとつオマケにお知らせ、１０月５日、火曜「旬の魚料理」講座は「戻りカツオ」の実習を予定しています。この時期は１尾３.２〜３.５キロサイズが一番美味しく、それを鮮魚店に予約しています。
１８：３０〜の講座に１名様のみ空席があり、ご参加を受け付けています。１尾の半分をお持ち帰りです、ご希望の方は１０月１日、金曜までにＥメールか電話でお知らせ下さい。１０月一回のみのご参加です。
では、また明日！
'食'の講座 ＦＬＵＳＨ １０月体験講座日程を更新しました http://www.gix.or.jp/~tea-fan/
茶懐石専用サイト http://www.ip.mirai.ne.jp/~flush91/index.htm
