本日午前は銀行へ出掛けたついでに、ラップフィルムや食品包材などの消耗品を購入した。
オイスターソースも、そろそろ補充しようと売り場で探したところ、国内産牡蠣を国内で加工したものがあり買ってみた。写真の右が、それ。
ずっと以前から販売されていたのだろうけれど、見かけたことが無かった。カラメル色素は使われていないらしく、一般的な物に比べて色が薄く、しっかり炒めた玉葱のような感じ。
化学調味料は使用されず「牡蠣を丸ごとすりつぶした」と書いてあり、味の期待は大きくなり、早く使ってみたい。
では、また明日！
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