昼食はカルビ肉

今朝は鮮魚店でサザエ、イワシ、キスを選び、青果店では茄子、アスパラ、酢橘、オクラ他を求めて講座食材を用意した。
千種に戻り、直ぐにイワシを捌いてマリネを作り、サザエを殻から外し、時間は足りないと思うが、昼食を抜いたりしないよ。作っておいた野菜たっぷりの呉汁にカルビ肉を焼いて頂いた。
午後の講座を終えて、間も無くこれから「茶懐石」講座が始まるところ、また明日！