本日午前は豚肉料理を試作し、午後からフランスワインの試飲会へ出掛けた。
会場の受付で渡された「テイスティング・ガイドブック」には葡萄の作付面積、生産量、土壌などの情報が記載され、とても参考になる。
様々のワインを堪能し満足し、只今酔っ払っている。お誘い下さったＴ先生も気分良く試飲されたようで、最後には「フランスへシャトー巡りのツアーを企画しよう」とノリノリだった。
お茶の楽しみと同じように、葡萄の個性で五感が刺激され、料理やデザートの組み合わせに想像が広がる。
既に日が暮れたが、酔いが醒めなくて困る。
写真はＦ嬢から頂いた誕生日プレゼント、可愛くて食べるのは勿体無く思う。では、また明日！
