今朝も青果店・鮮魚店・椎茸店他を回り、千種に戻って食材を冷蔵庫に収納した。
写真の茨城産「ふるさと、うまかっぺレタス」、柔らかで美味しそうな葉っぱと、このネーミングが印象に残り感心した。
いつも自分は新しいレシピを書き上げるとき、料理の名付けに工夫が足りないと感じている。なので、普通ぽいのに忘れないような名前を見ると恐れ入る。
記憶に残る意味って大事だもんね。
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さて講座が始まる、また明日！
