４月から講座内容の一部を変えたいと思い、色々考えた。お陰さまで茶懐石の受講者は少しずつ増えている。それでも問題がある。
おかしいと思わない？世間ではお茶道を熱心になさる方は減りつつあるのに、茶懐石だけが特に注目されている訳は無い。
千種の教室については簡単な理由、和食を受講されるつもりで茶懐石を選ばれる。それが問題で、私にとっては別々に分類する料理になる。けれども選択は受講者の自由ですからね。
上手くレールが敷けたか試さないと分からないが、４月から「季節の和食」を始めます。お茶道は知らないわ、と仰る方はこちらにどうぞ！入会してね。
