自分自身も体重を減らしたいけれど、何の工夫も努力もしていない。それどころか講座や試作の都合で、一日４食または、食べ続けていたりする。
写真の「ダイエットサラダ」は父の食事の一部。母と私がパラサイトし続ける為に！父の健康は家族の願いとなっている。おそらく、今までの「ダイエットサラダ」のレシピは飽きていると思う。
先日、青果店で講座の材料を選んでいると、美味しそうな「サラダ玉葱」を見つけたのでレシピを変えてみた。
盛り付けた器は群馬、月夜野町で作陶される茂登山 泰晴氏作。都内デパート、各地のギャラリーで作品を発表されている。
