本日、しとしと雨降りの間に曇りで、何だか気分もボヨ～ンとするようで、ベランダのスペアミントを切り採ってハーブティーを楽しんだ。スペアミントの芳香は、少しずつ力強くなっているようで、これからも楽しみ。話題を迷っていた体験講座に変えて、新型コ…

本日「旬の野菜料理」講座は、金柑甘煮、四色おはぎ、分葱お浸し、分葱卵とじ、キャベツの春巻きを実習してお持ち帰り頂いた。金柑の種取りはコツコツと、おはぎ・餡の計量は黙々と、春巻きをセッセと巻くなど、大変お疲れ様でございました。地場産の分葱は…