今朝は鮮魚店、青果店他で講座食材を揃え、千種へ戻って午後から紋甲烏賊や金目鯛をさばくなど、講座の準備を進めた。焼き物に使うつもりのマナカツオは入荷せず、金目鯛を祐庵地に浸けた。マナカツオの水揚げ、ずっと少ないままだろうか、、、、。 明日と明…