本日「季節の和食」講座テーマ、時短料理は圧力鍋を使って、とうもろこしご飯、麻婆風春雨、高野豆腐と人参煮物、ポテトサラダ、南瓜のスープ、茄子中華風マリネ、豚スペアリブトマト煮を提案した。 煮物調理が中心で、作り置きを望まれる方に圧力鍋は便利で…

本日「旬の野菜料理」講座は、ご自宅へお持ち帰りになり、前菜に素麺南瓜のゼリー和え、万願寺芋寿司２種を酒の肴にして、焼き茄子肉味噌添えと鰻笹蒸しでお腹を満たし、その後は爽やかな桃のスープをデザート代わりにお楽しみ頂くように提案した。 素材の美…