先週に使った塗り箱を片付けたり、焼き物のタレや梅ドレッシングを用意したりと、大したことない雑事の連続で今日の時間は過ぎた。 今週金曜「季節の和食」講座はお伝えしている通り、味噌を仕込みますね。手前味噌を使って写真の麻婆豆腐も実習します、美味…