先日某所でお若い方々に日本茶三種、薄茶、煎茶、焙じ茶と和菓子を取り合わせ、それぞれの頂き方を簡単な内容でお話しする機会があった。 薄茶と主菓子をお配りすると、こちらの説明不足の為、主菓子をとても細かく切り刻み、抹茶と交互に楽しまれていた。茶…