今朝は鮮魚店で、体験講座にご用意する鮮魚をイサキに決めて、お造りと焼き物を実習した。未だ夏の暑さでもなくて期待していなかったのに、脂ののり良く、美味しくて得したような気持ちになった。 先週の茶懐石講座で焼き物にしたスズキの成長具合と同様に、…