本日「旬の魚料理・応用」講座のテーマ「シマアジ」は、お造りと焼き物２種を提案し、生小女子と春野菜の掻き揚げも実習した。 そして、全く申し訳ないことに、お持ち帰り頂くつもりの生小女子を、マダムＭにお渡しできず、大変失礼致しました。次回に変わり…