本日「旬の魚料理・応用」講座と「プライベート・レッスン」を終えて片付け、只今、スコーンとダージリン紅茶で休憩中。 以前にお話ししていて遅くなりましたが、先週の土曜１０日から「桂剥き・選手権」を始めています。今のところＭ嬢の記録が一番ですが、…