本日午後から栄・中日文化センターさんで「茶懐石の手ほどき」講座を担当させて頂き、汁、焼き物、八寸、和え物などの他に「湯炊きご飯」を実習した。 湯炊きご飯は美味しいと言って頂けたけれど、お茶事当日にお手間と思われる場合は、水加減を多めにして炊…