先日のカツオが予想したよりも美味しくて、本日「季節の和食」講座でも、お寿司にして頂こうと思う。他は、もう暑くなるから、なるべく加熱時間の短い調理にしたく、メカブとエノキの酢の物、水茄子の和え物、トマトとオクラの卵スープを予定している。 青果…