本日午後は栄中日文化センター「茶懐石の手ほどき」講座を担当させて頂き、冬蝱椎茸、冬瓜、才巻き海老などを点心に盛り付け、煮物椀に結び鱚を実習。 講座は４回目になり、会員の方々はだいたいのグループが出来、いつも同じ班で受講されるようになった。こ…