本日、「土用入り」梅を干し始めた。今年の梅は香り高く、仕上がりの良さを期待している。お持ち帰り講座にご参加の皆様も、そろそろ干し始めてね。 これから始まる「季節の和食」講座は「ウナギご飯」「焼き茄子お浸し」「アイナメ焼き霜造り」などの実習を…