本日「紅茶」講座、年内の最終日は「アイスティー」と「セパレートティー」を楽しんだ。寒い季節にもアイスクリームを頂くし、冷たい紅茶も悪くない。 紅茶講座なのに「ダシ」や「調味料」の話題になり、途中で淡口、濃口２種、再仕込み、溜まりなど５種醤油…