朝晩は冷えるようになり、ホウレン草の葉が肉厚で、軸もふっくらして甘くなった。柔らかめに茹でた後、ダシと合わせてすり流しを作った。 鍋にダシを温め、茹でたホウレン草を加え、調味料で味を調えてボッシュのハンディブレンダ―で滑らかにするだけ。簡単…