去年までの記録を見ながら、年末「おせち」講座の食材を準備している。冬蝱椎茸、黒豆などの乾物から揃え始め、次はダシ用の削り節と数の子用の糸鰹。 来月中旬あたりに、田作りの良い物が入荷されるとのこと。同じ頃に焼き魚のブリや、才巻き海老を注文し、…