本日「旬の野菜料理」講座は栗おこわ、栗きんとん、南瓜いとこ煮、ホウレンソウ草和え物を実習した。 栗の皮を剥く作業が大変で時間が掛かることと案じたが、午後のクラスは順調に終えられた。夕刻からのクラスはちょっと心配な気もするが、、、、。 栗きん…