本日午後は「子供料理」講座で「太巻き寿司」と「稲荷寿司」を実習した。太巻きの具はオーソドックスで定番の椎茸、干瓢、卵焼き、胡瓜、デンプの５種類を準備した。 コンビニ弁当の無かった古い時代には、太巻きと稲荷の組み合わせ「助六」は、チョットした…