昨日の「旬の魚と野菜料理」講座では、自家製ラー油で調味した「和え物」を美味しく頂いた。 スープの香り付けにも使いたいから、もう少しレシピを改良し、次回の講座で実習したいと思う。 本日夕刻の講座が始まるまでに、我が家の減塩・減オイルのサラダを…