月曜、火曜と続いた雨が上がり、今日は気持ちの良いお天気だった。 「シンプル・スイーツ」講座のＨ嬢に「おからのクッキーが作りたい」と言われ、アレコレ試作をしたところ、結局シンプルなスコーンになった。 ダイエットに良いと言うことで、おからのクッ…