写真は３月の講座で提案した「春の彩りサラダ」。「季節の和食」や「プライベートレッスン」で実習した。このサラダを分類するなら「茶懐石料理」ではないが、その講座でも召し上がって頂いた。 「茶懐石料理」講座受講者も、サラダを楽しんで下さったが、中…