このところ昼間は暖かく気分がウキウキするんだろうか、街中や電車の中で奇妙な鼻歌を聞くことがある。もう春だなぁ〜と感じる。
今は冬の名残の食材に、早春の物も楽しめる良い時期と思う。本日「季節の和食」講座は、春の魚介を使った温かい「蒸し寿司」などを実習します、お楽しみに〜。
そうそうカニは人気が高いので、たっぷり使って焼売にします。では皆様、良い週末を！来週までごきげんよう〜。
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