本日「旬の魚料理」講座は、とても良い鯵が届き、お造り、みぞれ和え、南蛮漬けなどを提案した。準備する時間が足りないように思ったが、フライもご試食頂き、好評だった。
ネパール出張から戻られたＳ氏は「日本は本当にいい国だわ〜、料理教室にも通えて幸せだ」と仰った。
食材から大切な命を頂き「幸せな空間」を、ご用意できることを励みに思う。そろそろ夕刻の講座が始まる、また明日！
'食'の講座 ＦＬＵＳＨ http://www.gix.or.jp/~tea-fan/
本日「旬の魚料理」講座は、とても良い鯵が届き、お造り、みぞれ和え、南蛮漬けなどを提案した。準備する時間が足りないように思ったが、フライもご試食頂き、好評だった。
ネパール出張から戻られたＳ氏は「日本は本当にいい国だわ〜、料理教室にも通えて幸せだ」と仰った。
食材から大切な命を頂き「幸せな空間」を、ご用意できることを励みに思う。そろそろ夕刻の講座が始まる、また明日！
'食'の講座 ＦＬＵＳＨ http://www.gix.or.jp/~tea-fan/