今朝は事務所に着き、メールをチェックしてから四日市の調理製菓専門学校へ出掛ける準備をした。中国茶とアレンジティー実習の茶葉とテエイスティング用茶葉、その他参考になりそうな茶葉を揃えた。気がつけば電車に乗る時間が近い。軽い昼食を取ってからのつもりが食べないで出掛ける。
１３時３０分から１６時３０分の授業後、今後の日程調整をし慌てて学校を出る。四日市駅前でパンを買う。事務所に戻ったのは１８時５分。２５分後に松永先生の講座「西洋菓子」を始める時間。材料計量など準備の前に、駅前で買ったパンをお腹に入れようと封を開けたとたんにチャイムが鳴る。松永先生だった、その為パンはお預けとなる。
講座を終え、片付けて２２時。１階に郵便物を取りに行くとマンション管理組合の役員に会ったので、最近の出来事を話し合う。事務所に戻ってやっと食事。それまで大して空腹を感じていなかったけれど、焼き魚を頂くと次々に食が進む、パンにスープ、ヨーグルト、ロールケーキ、ドンドン入る。焼き魚で弾みがついた食欲は止まらない。
