今年の１０月に譲り受けたコンニャク芋で、手作りコンニャクを楽しんで、色んな学びと気付きがあった。待ち時間が長く、手軽に作ることは出来ないが、また落ち着いた時に作るつもりで、芋を暖かい場所に保存していた。１１月下旬ごろに何となく、少しだけ芽…