本日「茶懐石」講座は向付に鯛蕪蒸し、煮物椀は零余子真薯、焼き物は富有柿味噌焼き、焚合せに鴨叩き寄せ・半月大根・法連草、箸洗いは蕎麦の実、八寸はかます磯辺焼きと柚餅子を実習してお楽しみ頂いた。本日は穏やかなお天気で、その上に蒸し器を使う時間…