お陰様で本日「旬の魚料理」講座は、ふっくら立派なシマアジが届けられ、お造り、漬け丼、ホイル焼き、唐揚げを提案してお楽しみ頂いた。お造りはカルパッチョ風に、野菜とドレッシングを添えてサッパリとお召し上がり頂き、好評だった。シマアジは身の締ま…