本日「茶懐石」講座は向付にいさき薄造りに鶏冠海苔と蛇の目瓜を添えて、煮物椀は鮑と枝豆真薯、焼き物に焼き無花果、焚合せは鶏叩き寄せ・才巻海老・南瓜、箸洗いはいさきの皮に露生姜、八寸は半熟卵と万願寺芋寿司を実習してお楽しみ頂いた。七夕に因んだ…