昨日、キンメダイと一緒に配達して頂いたスルメイカ、もぉ~チョットふっくらしていたら塩辛にしたいと思っていた。期待に及ばず今回は沖漬けにして、そのゲソをキャベツのお焼き生地に加えて焼いてみた。赤紫色に発色して、お味も良かった。胴の部分とワタ…
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