昨日の「旬の魚料理・応用」講座は、手前味噌ながら充実していたと思う。けれど講座を終えて皆様のお忘れ物が無いように冷蔵庫内を見れば、笹寿司にお使い頂く生姜甘酢漬けを出し忘れて、申し訳ないことだった。もぉ本当に忘れる頻度が上昇傾向で申し訳ない…