本日「旬の野菜料理」講座は小蕪の肉詰め煮、里芋がんもどき人参のおでん風煮物、蒸し人参のレモンマリネ、ブロッコリーの和え物、ヒジキと大豆の炊き込みご飯を実習してお持ち帰り頂いた。寒い日はダシをたっぷり使った煮物が美味しく、今日のような冷える…