本日「茶懐石」講座は向付に鯛薄造り昆布〆に寿海苔と防風を添えて、煮物椀は海老芋真薯に紅白相生結び、焼き物に末広卵、和え物は柿なます、祝い肴は数の子醤油漬け・才巻海老、冬菇椎茸旨煮、八寸にからすみと慈姑甘煮、物相は魁ご飯を実習してお楽しみ頂…