本日「茶懐石」講座は向付に鯛薄造り昆布〆に寿海苔と防風を添えて、煮物椀は海老芋真薯に紅白相生結び、焼き物に末広卵、和え物は柿なます、祝い肴は数の子醤油漬け・才巻海老、冬菇椎茸旨煮、八寸にからすみと慈姑甘煮、物相は魁ご飯を実習してお楽しみ頂いた。
寿、紅白、末広、魁と新年のお目出度さが目白押しと言う感じに表現し、今年も無事に楽しいことが沢山がありますように。では皆様、お健やかに良い週末を！来週までごきげんよう～。
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