今朝は青果店他で食材を買い揃え、鮮魚店で来週火曜「旬の魚料理・応用」講座で実習したいと思っているイサキやキスなどの入荷状況を尋ねて、我が家用のサバを買い求めた。 千種教室へ戻り、サバをおろして〆サバとカレー揚げ、アラ汁などに調理した。サバは…