先月の中旬くらいに某マダムから「この本、ぜひ読んでください」とお貸し下さった「みおつくし料理帖・全巻セット」映画にもなっているのだそう。本当に申し訳ないが諸事情により未だ１ページも読んでいなくて、パラパラ～として写真だけを拝見した。 マダム…

今朝は青果店と鮮魚店で予約した食材を引き取り、鰹節店にも立ち寄ると花山葵お浸しの話題になり、そこから酒粕や味噌と嗜好品に及んで楽しく盛り上がった。 午後は「和食ビギナーズ」講座テーマ・アジをおろし、お造りとフライに仕上げてお持ち帰り頂いた。…