本日午後の「和食ビギナーズ」講座は、南瓜いとこ煮、レンコンご飯、鶏もも肉粕漬け、菊花蕪、茶碗蒸しを実習してお持ち帰り頂いた。どれも素朴な料理でホッとするようなお味。茶碗蒸しは愛読される小説の中に登場するトロトロ？(だったかなぁ)に仕上げたい…