本日「旬の野菜料理」講座は、レンコン椎茸タイのおこわ、白菜浅漬け、白菜と豚肉のロール煮、牡蠣と法蓮草の炒め物、慈姑せんべいを実習してお持ち帰り頂いた。白菜のサッパリした浅漬けは常備菜になり、加熱すれば豚肉と相性良くてタップリ頂ける。浦村の…