今朝は雨が降った後にカラッと晴れたり、午後には風が強く吹いたり冬らしくない天気だった。 １月「茶懐石」講座の実習内容を準備しながら、ずっと以前の初釜を懐かしく思い出し、今回は菓子にぜんざいを提案するつもり。最近は、おめでたい時に小豆を使う機…