今日からバイト嬢がお手伝いに来て、数の子の薄皮剥き、冬菇椎茸の隠し包丁、手綱こんにゃくなど、手間の掛かる作業をコツコツと進めてくれた。お陰さまで椎茸旨味、栗きんとんは出来上がり、とても助かった。 夕食に保科先生のお店・カッタンのパンを美味し…